滋ぃ家（しぃけ）

滋賀県で生まれ育ち、京都で『お肉』に出会い、知識、技術、そして人として育ててもらった。

幼いころから料理に興味があり『お店』への憧れ

精肉店、焼肉店を経験させてもらい人生半世紀が過ぎ、最後の悪あがきすることを決断。

『お肉』×『お店』＝『滋ぃ家』

楽しく、居心地の良い、テキトーなお店をこの場所でスタートさせていただきます。